必胜客的牛排包拆上标注的施行尺度为GB19295，即调度牛排。整切调度牛排为整块牛肉切割后腌制而成，而调度牛排则是用牛肉碎 / 边角料包罗卡拉胶等添加剂粘合而成。市场合更担忧的是很难区别整切和合成肉。

　　近日，有消费者暗示，必胜客伙计“原切”牛排肉，吃起来口感像高科技合成肉。而必胜客售卖的“整切牛排”，左下角有一行小字“本产物为速冻调度牛排”。

　　据磅礴旧事，12月19日，市场监管部分对必胜客涉事两店展开查抄。法律人员确认，菜单上的5款牛排均为调度牛排，配料表中除牛肉外，市场监管部分暗示，已对相关消息进行了登记，后续还将展开进一步的查询拜访。

　　按关尺度的加工工艺分类，市场上发卖的牛排，能够分为两类——原切和调度。对应的国标代号凡是为GB2707、GB2726等。调度牛排则是指插手其他配料、添加剂和调味品的牛排，颠末腌制、滚揉、成型等工艺加工，对应尺度是SB/T10379或GB19295。

　　截至三季度末，必胜客中国门店总数达4022家。必胜客中国的运营权属于百胜中国，正在投资者日勾当中，估计必胜客2028年门店冲破6000家？。